Sourdough (Hogaza)
Price range: $100.00 through $115.00
Descripción
Mezcla de harina blanca, integral y centeno
Este es el sello de Panina. A este pan de masa madre se le conoce en inglés como “sourdough”, pero también hace referencia a “la hogaza”.
Es un pan redondo, salado, de costra crujiente e interior muy suave.
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