Taller de Croissants
¿Eres de los que siempre has querido aprender a hacer Croissants? ¿Desde cero? ¿Te da miedo por que piensas que es muy complicado?
Estás por entender la manera más sencilla y digerible.
Por supuesto no te diré que es fácil, sobretodo si quieres obtener un resultado de 10.
Pero quiero que te sientas acompañado en el proceso, que tu resultado supere tus expectativas y que la práctica constante sea lo que te haga sorprenderte.
TALLER ONLINE
(POR ZOOM)
TE RECOMIENDO NO PERDERTE ESTA OPORTUNIDAD Y RESERVAR LO MÁS PRONTO POSIBLE .
LUGARES MUY LIMITADOS.
En este taller aprenderás a hacer tu propios croissants.
¿Cuándo? Abrimos dos fechas:
4 y 5 DE FEBRERO A LAS 5 PM
5 y 6 DE FEBRERO
5 de febrero a las 7 pm y el 6 de febrero a las 5 pm
¿Cuánto dura? 2 HORAS CADA DÍA
¿Plataforma? ZOOM
¿Se quedará grabado? SI, POR 1 MES.
Te mandaremos la lista de materiales e ingredientes, lo haremos de la manera más casera, con un horno convencional, charolas, amasadora (Kitchen Aid) si tienes, si no a mano.
¿Qué vas a aprender?
Te mostraré a detalle cómo hacer tu propio croissant, haremos la receta con levadura comercial y la combinaremos con un poco de masa madre si es que tienes, si no, no te preocupes. Estaremos al pendiente respondiendo tus dudas durante todo el proceso.
En esta clase quiero que aprendan la técnica.
Serán dos dias:
4 de Febrero- haremos la masa y dejaremos todo listo
5 de Febrero- trabajaremos la masa laminada (con mantequilla) y formaremos los croissants.
(Te enseñare y daré tips para los croissants rellenos y chocolatines)
Te enviaré la receta una semana antes de que inicie tu taller para que puedas comprar todos tus ingredientes con anticipación.
*No seremos responsables de ningún problema técnico. Por lo tanto, te recomendamos que verifiques todos los accesos en línea, etc. antes del curso.
